Dalla selezione dei migliori nettari siciliani si ottengono i mieli monoflora, ricchi di principi attivi. Il Miele di Carrubo è l’unico miele prodotto in inverno. Indicato per problemi alle vie respiratorie, risulta essere molto gustoso e soprattutto nutrizionale. Ideale per il dimagrimento grazie alla grande quantità di fibre contenute ed è utilizzato come sostituto di altri dolcificanti.
Il profumo ricorda molto il frutto e la consistenza è quasi cremosa. Il colore iniziale è molto scuro per diventare chiaro in seguito alla cristallizzazione che avviene velocemente già dopo qualche giorno dalla smielatura visto che la produzione avviene in un periodo molto freddo.
Viene utilizzato per la preparazione di diversi dolci tipici, come i jadduzzi. Consigliato in abbinamento con il caciocavallo ragusano DOP.
Nota informativa:
Tra le immagini del prodotto sono riportate anche l’etichetta e il retro etichetta, con tutte le informazioni dichiarate dal produttore (ingredienti, valori nutrizionali, eventuali allergeni).
Lotto e data di scadenza saranno indicati al momento dell’acquisto.
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