Donna Grazia vino Bianco

Dalla coltivazione dei pregiati vitigni autoctoni, Nero d’Avola e Frappato,  che avviene nell’incontaminata natura dei Monti Iblei si ottiene il Donna Grazia vinificato in bianco.

Uve: Nero d’Avola e Frappato vinificati in bianco

Zona di produzione c.da Ponte, Chiaramonte Gulfi (Rg), Sicilia
Clima temperato, caratterizzato da inverni miti ed estati secche
Tipologia del terreno media consistenza, di natura argillosa e calcarea
Riconoscimento Vino Bianco fermo
Sistema d’allevamento controspalliera, cordone speronato, 4.000 piante/ha, uva a 60 cm.
Vendemmia raccolta manuale. Periodo fine agosto.

Maturazione 6 mesi acciaio.
Affinamento 3 mesi in bottiglia.
Tenore alcolico 12,5 %.

Esame visivo: Giallo paglierino brillante con riflessi verde pallido
Esame olfattivo profumo intenso con note floreali, fruttate e agrumate, con cenni di erbe aromatiche, alloro, timo.
Esame gusto-olfattivo sorso fresco, equilibrato, persistente con un piacevole fondo fruttato, di buon corpo e armonico, sapidità in equilibrio tra morbidezza e acidità.

Osservazioni vino molto caratteristico, vivace e fresco, secco, sottile ma continuo, di buon corpo.
Abbinamenti ottimo come aperitivo; si accompagna a formaggi freschi, primi semplici e gustosi, verdure, insalate, pesce, crostacei, carni bianche.

Il lotto del prodotto sarà fornito al momento dell’acquisto.

Per tutte le informazioni relative al prodotto si rimanda all’etichetta in foto.

Azienda Agricola Battaglia Graziella Comiso (Rg) SICILIA- ITALIA