Antichissimi simboli di fertilità e di prosperità, questi confetti sono realizzati con la “Pizzuta di Avola”, indiscussa regina delle mandorle. La Pizzuta si presenta croccante, dolce, gustosa, affusolata, sottile e grazie alle sue proprietà organolettiche si presta bene nella preparazione dei classici confetti bianchi. Il confetto di Avola lo si riconosce dallo spessore: è piatto con un sottile strato di zucchero.
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